Óčko

  • Technickou správu Facebookových stránek Óčka zajišťuje společnost La perf.

    Pokračovat na facebook stránky TV ÓČKO
  • Články
  • Pořady
  • Soutěže
  • Charts
  • Živě
  • Recept se superpotravinou: zkuste quinou na mexický způsob!

    12. března 2019 13:23
    Takzvané superpotraviny jsou teď hodně v kurzu. Patří mezi ně taky quinoa neboli merlík čilský. Je to vlastně obilovina, která obsahuje řadu prospěšných prvků, nemá lepek a vzhledem k vysokému obsahu bílkovin je dobrá i při dietě. Ale co z ní uvařit? Zkuste recept TV Mňam!
    Quinoa na mexický způsob


    Ingredience

    1 lžíce olivového oleje

    2 stroužky česneku

    1 paprička jalapeño

    1 hrnek quinoi

    1 hrnek zeleninového vývaru

    1 plechovka černých fazolí

    1 plechovka drcených rajčat

    1 šálek sladké kukuřice (z plechovky)

    1 avokádo

    šťáva z jedné limetky

    1 lžička chilli koření

    ½ lžičky kmínu

    2 lžíce nasekaného koriandru

    sůl

    pepř

    ČTĚTE TAKÉ:  PŘIPRAVTE SI PARTY KLASIKU: ŠUNKOVO-SÝROVÉ ŠNEKY

    Postup:

    1. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a dejte na něj nakrájený česnek a papričku jalapeño. Za stálého míchání nechte opékat po dobu asi jedné minuty. 

    2. Přidejte quinou, zeleninový vývar, fazole, rajčata, kukuřici, chilli koření a kmín. Dochuťte solí a pepřem. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a pánev přikryjte. Vařte asi 20 minut, dokud quinoa nezměkne. 

    3. Oloupané avokádo nakrájejte na kostičky a přidejte je spolu s limetkovou šťávou a koriandrem do uvařené quinoi. Ihned podávejte.

    Související