Óčko

  • Technickou správu Facebookových stránek Óčka zajišťuje společnost La perf.

    Pokračovat na facebook stránky TV ÓČKO
  • Články
  • Pořady
  • Soutěže
  • Charts
  • Živě
  • Mňam: Ochutnejte poctivou podzimní cibulačku!

    26. října 2018 19:35
    Perlou francouzské kuchyně je dobrá cibulačka. A vy si její podzimní variantu nyní můžete připravit doma podle receptu Mňam TV.
    Cibulačka


    Ingredience:

    6 žlutých cibulí

    55 g másla

    125 ml červeného vína

    30 ml koňaku

    1 litr kuřecího vývaru

    1 litr hovězího vývaru

    1 lžíce mouky

    200 g strouhaného sýra (gruyère)

    1 francouzská bageta

    1 stroužek česneku

    špetka muškátového oříšku

    sůl

    pepř

    ČTĚTE TAKÉ: MLSEJTE ZDRAVĚ, OCHUTNEJTE MÁSLOVÉ ČESNEKOVO-MEDOVÉ MRKVIČKY!


    Postup:

    1. Cibuli nakrájejte na tenké proužky. Na másle ji opečte dozlatova.

    2. Poté k ní přilijte červené víno a koňak a za občasného míchání nechte tekutinu téměř vypařit. Vlijte kuřecí i hovězí vývar, lžíci předem opražené mouky a špetku muškátového oříšku. Dobře promíchejte.

    3. Směs přiveďte k varu a nechte vařit asi 30 minut. Tekutina by se měla výrazně zredukovat. Dochuťte solí a pepřem.

    4. Připravte si zapékací misky, které položíte na plech. Nalije do nich hotovou polévku a asi dvě lžíce strouhaného sýra. Bagetu nakrájejte na plátky a každý z nich lehce potřete česnekem. Plátky dejte na vrch polévky a zasypte zbylým sýrem.

    5. Dejte do vyhřáté trouby asi na 5 minut, dokud se sýr nerozpustí. Ihned servírujte.

    Co ty na to?

    Hlasování skončilo

    Čtenáři hlasovali do 19:35 23. února 2019. Anketa je uzavřena.

    • 11
      WTF
    • 11
      FAIL
    • 11
      LOVE
    • 10
      SUPER
    • 10
      OMG
    • 9
      LOL

    Související