Ideální podzimní dezert - připravte si dýňové muffiny!

26. listopadu 2018 15:00
Zahřejí tělo i duši, jsou jako stvořené k podzimnímu mlsání. Muffiny s polevou z krémového sýru si jistě získají vás i vaše děti.
Dýňové muffiny

Ingredience:

250 g dýně Hokaido

125 g hladké mouky

165 g třtinového cukru

115 g moučkového cukru

110 g másla

50 g krémového sýru

100 ml slunečnicového oleje

2 balíčky vanilkového cukru

¾ lžičky jedlé sody

½ lžičky prášku do pečiva

1 a 1/2 lžičky skořice

½ lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru

2 vejce

špetka soli

špetka muškátového oříšku

špetka mletého hřebíčku

ČTĚTE TAKÉ: POLÉVKA JAKO HLAVNÍ JÍDLO? ZKUSTE RAJČATOVOU S TORTELLINI!

Postup:

1. Předehřejte troubu na 190°C. Omytou dýni rozkrájejte na čtvrtiny, vydlabejte semínka, dejte jí do hrnce s vodou a vařte po dobu 15 až 20 minut. 

2. Nechte dýni trochu zchladnout, oloupejte slupku a dužinu rozmačkejte na pyré. Přidejte vejce, olej, třtinový a vanilkový cukr. Dobře promíchejte a přidejte zbylé ingredience na těsto – mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, sůl, závor, muškátový oříšek, hřebíček a jednu lžičku skořice. 

3. Promíchané těsto přelijte do formiček na muffiny, které jste předtím vymazali olejem a vysypali moukou a pečte v troubě předehřáté na 190° C asi 20 minut. Mezitím si připravte polevu. 

4. V pánvi rozpusťte máslo, nechte ho lehce zezlátnout, přidejte sýr, moučkový cukr a půl lžičky skořice. Suroviny dobře promíchejte a dejte polevu vychladit do lednice. 

5. Vychladlé muffiny ozdobte polevou a vlašskými nebo pekanovými ořechy.

Co ty na to?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 15:00 úterý 26. března 2019. Anketa je uzavřena.

  • 12
    LOL
  • 12
    LOVE
  • 11
    SUPER
  • 11
    OMG
  • 10
    WTF
  • 10
    FAIL

Související

HLASUJTE V KITKAT ÓČKO CHART